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我彻底疯了这蛋糕怎么会这样的[复制链接]

发表于 2013-05-27 21:31 | 收藏本帖

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30

烤了100多个蛋糕
从没烤出这样的来啊?

怎么回事

是温度的关系吗?

[ 本帖最后由于 2025-09-09 16:33 编辑 ]

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沙发快乐食吧1333740 发表于 2013-05-27 23:05 | 只看该作者

呵呵，没有百分百啊

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藤椅liuyulin 发表于 2013-05-28 08:42 | 只看该作者

你以前都是这个模具吗？

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板凳qq5782126 发表于 2013-05-28 09:47 | 只看该作者

嘿嘿，好玩，朋友，再来一次AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

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马扎汤志成发表于 2013-05-28 14:24 | 只看该作者

是布朗尼吧，底火大了吧

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地板yzq 发表于 2013-05-28 15:53 | 只看该作者

:(应该是温度问题吧:(

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6楼馋嘴小贝仙发表于 2013-05-28 16:38 | 只看该作者

也挺特别的啊

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7楼liuyulin 发表于 2013-05-28 22:03 | 只看该作者

，如果模具四周没有抹油，而蛋糕体打入的空气又多，温度又高，水分又多，则会造成蛋糕体膨胀的很厉害，出炉后，会造成急回缩，所以，如图:)

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8楼richierenyi 发表于 2013-05-28 23:05 | 只看该作者

温度太高了

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9楼qunfu 发表于 2013-05-29 00:37 | 只看该作者

richierenyi 发表于 2013-5-28 23:05
温度太高了

支持8楼的

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10楼一木木发表于 2013-05-29 10:49 | 只看该作者

好帖要顶谢谢分享，8楼正解:D

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