发表主题
快速回复
6217
22
-
puxiao 发表于 2013-7-12 10:39
看上去是配方不对吧？咋没有蛋又不白呢？又不是打虎皮！
做何修改，求指教
-
edison 发表于 2013-7-13 18:54
一个师傅给的。应该做何修改？
按照我说的打法，再加点泡打试试。不行就换个不加牛奶的方子。
-
-
nishaofei 发表于 2013-7-13 13:51
这种海绵是没有蛋糕油的，温度不要超过35度
你这是法式海绵，应该请给你配方的那位师傅示范一次，太稀是不正常。
-
:)路过 学习 -
不用蛋糕油的海绵配方，我也想要 -
http://www.aipai.com/x15/PDw5IiAnKydpJGsp.html 你去看一下这个视频吧，是一个老外的视频。全蛋的海绵蛋糕，没有SP的。有中文字幕的，配方也有。
-
FlyinSky 发表于 2013-7-19 23:38
http://www.aipai.com/x15/PDw5IiAnKydpJGsp.html 你去看一下这个视频吧，是一个老外的视频。全蛋的海绵蛋 ...
谢谢你的指导，我看一下，
-
19楼
wufuhai123 发表于 2013-07-27 02:25 | 只看该作者
你没打好而已 -
edison 发表于 2013-7-11 23:47
这是为什么啊，
配方没错 关键是操作
