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21楼
huang968400 发表于 2013-09-04 17:05 | 只看该作者
nalsun 发表于 2013-8-18 21:04
戚风需要用液态油，家里做别用塔塔粉了，买个柠檬挤汁
咋这么多人配方里用泡打粉呢。。唉
泡打粉 好像作用不大啊。。
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泡打粉可以省去 -
家里作蛋糕最好不用塔塔粉和泡打粉，可以用柠檬汁也可以做出好吃的蛋糕！配方就用10楼这位师傅的
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橙汁改为水行不:) -
橙汁改为水行不:)
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太棒了，谢谢分享！ -
都是用来做蛋糕胚的啊！还不错哦！蛋清4000糖2000塔塔粉32盐32 色拉油1250 橙汁1250 低粉1904 玉米粉200 泡打32 蛋黄2000
把色拉油换成橄榄油啊！
玉米粉换成低筋粉啊！
泡打粉不加啊！
塔塔粉改成柠檬汁啊！
自家做，简单点就行。 -
谢谢各位大师啦！！！
