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乳酪芒果慕斯[复制链接]

发表于 2014-01-06 20:37 | 收藏本帖

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配方：朱师傅芒果酱300克，芝兰雅芒果果陷300克，牛奶200克，奶油芝士300克，酸奶200克，君度酒15克，打发的甜奶油400克，淡奶油400克，鱼胶粉55克。
制作：芒果酱和芒果果陷牛奶混合均匀，奶油芝士隔水融化加入酸奶过筛加入芒果糊中加入甜奶油和淡奶油，搅拌均匀，加入酒和鱼胶拌匀，冷藏。

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[ 本帖最后由于 2025-05-19 18:35 编辑 ]

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沙发xhw81 发表于 2014-01-06 20:38 | 只看该作者

今天给大家补图，

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藤椅edward 发表于 2014-01-06 21:54 | 只看该作者

感谢真实的交流

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板凳金拐杖发表于 2014-01-08 00:39 | 只看该作者

感谢楼主无私的奉献，赞一个

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马扎fei007 发表于 2014-01-08 09:55 | 只看该作者

谢谢分享！

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地板Night_Baroness 发表于 2014-01-10 17:32 | 只看该作者

淡奶油不用打发吗

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6楼xhw81 发表于 2014-01-12 14:32 | 只看该作者

Night_Baroness 发表于 2014-1-10 17:32
淡奶油不用打发吗

不用打发。

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7楼zhangwenzhong33 发表于 2014-01-12 20:28 | 只看该作者

感谢楼主无私的奉献

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8楼柳暗花明10 发表于 2014-01-15 19:56 | 只看该作者

好贴必须顶

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9楼小然丶发表于 2014-01-24 14:34 | 只看该作者

草莓刷的是糖液嘛？还是透明果胶？

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10楼嬡凊湜什庅樣ふ发表于 2014-02-09 23:55 | 只看该作者

:lol谢谢楼主分享

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