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不知道耶混个分数，，不过觉得老的东西加的是天然的，，现在用的很多人造黄油，，你说。。。
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藤椅
wanyong1982 发表于 2014-01-07 22:58 | 只看该作者
好像没吃过 -
我吃过，我们这里也有卖的，不过，我也不知道配方 -
表面趁热刷了奶油的
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一次性打面，用压面机压至光滑，用自己炸的猪油打面，切记，其他都差不多工序 -
v1046fly 发表于 2014-1-7 21:05
不知道耶混个分数，，不过觉得老的东西加的是天然的，，现在用的很多人造黄油，，你说。。。
的确是这样的~就想知道特别古老的老式面包方子~自己做着吃~带劲
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chiyan111 发表于 2014-1-7 23:50
我吃过，我们这里也有卖的，不过，我也不知道配方
咱们能不能总结出来一套老式面包的方子呢~ 现在的老式面包都快脱离轨道了~有点滥竽充数的感觉
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wanyong1982 发表于 2014-1-7 22:58
好像没吃过
小哥~~尝尝~多好的一款面包~面包的精髓都在那了
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百味人生 发表于 2014-1-8 01:31
一次性打面，用压面机压至光滑，用自己炸的猪油打面，切记，其他都差不多工序
你确定？用了酵母的面好难压的
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这年夏天 发表于 2014-1-8 18:51
你确定？用了酵母的面好难压的
是不是面打的跟丹麦的面一个温度~要么还真够呛能压光滑了~
