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21楼
renyangxiao 发表于 2014-03-19 21:18 | 只看该作者
难于上青天2 发表于 2014-3-14 16:42
呵呵，用好的油脂可以解决此问题
我们只用新西兰大块黄油。。。980一件的那种，25公斤装，。
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22楼renyangxiao 发表于 2014-03-19 21:19 | 只看该作者
天雷盖地虎 发表于 2014-3-19 18:14
低筋面粉300，糖粉100，黄油150.试一下
这个不行。这是一般酥粒.!不会这么简单的
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我有个稣粒，烤焙油 500， 砂糖 1000，低粉 1200，卡仕达 150 。 -
24楼zhongchena 发表于 2014-03-22 17:45 | 只看该作者
法式奶油霜:lol:lol:lol:lol -
感觉不错谢谢分享 -
感谢分享，学习了 -
27楼renyangxiao 发表于 2014-05-22 16:44 | 只看该作者
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貌似买现成的。。。。。。。。有的卖的:lol -
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表面的是蛋白霜吗
