谁知道老式面包怎么制作？有配方和流程吗？_论坛_伊莎莉卡烘焙网手机版

谁知道老式面包怎么制作？有配方和流程吗？

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atgfjjj

2011-05-12

cj770109 发表于 2011-5-12 11:36
就是打的嫩一点，别打到10层[打8-9层]，明白没？

:D 谢谢啊，哈哈

我开始自己养酵母啦，昨天是第一天，今天第二天啦
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cj770109

2011-05-12

回复 atgfjjj 的帖子

注意卫生，油，盐,碱,苏打不要弄到里面去。这个产品不太好弄，不止是有配方那么简单！！祝成功！
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atgfjjj

2011-05-12

cj770109 发表于 2011-5-12 21:11
回复 atgfjjj 的帖子

注意卫生，油，盐,碱,苏打不要弄到里面去。这个产品不太好弄，不止是有配方那么简单！ ...

谢谢

啤酒花我今天也买到了， 50元/斤，明天发货过来。不过有点贵，听说30元左右就可以买下来
另外鲜酵母我也买了，一会回家先试试啤酒+鲜酵母的2次法

整出模样来，再来汇报:lol
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缘份

2011-05-17

:victory::victory::lol你会失败的
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SONGSHAOLEI1

2011-05-20

同意右刀刀的说法，楼主自己乱了还是先去她说的网址去看看
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樱桃王子

2011-06-20

:victory::victory:

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