返回
技术问答圈

菠萝包皮的问题

1621954

  • 回复 21楼

    老菜

    2011-06-30

    :victory::victory::victory::victory:

  • 回复 22楼

    醒小C

    2011-06-30

    看上去好像不够挺哦~:lol颜色也不到位呢

  • 回复 23楼

    默默烘焙

    2011-07-01

    配方不同 裂的程度也不一样  要用低粉   面粉在拌的时候不可太久  拌匀即可   否则面粉会起劲   也会影响效果

  • 回复 24楼

    默默烘焙

    2011-07-01

    这个效果还可以吧

  • 回复 25楼

    小厨师002

    2011-07-02

    啊,明白了,呵呵呵

  • 回复 26楼

    阮长良

    2011-07-06

    是不是面粉放少了、、、
    你再多加点面粉试一下,
    加到面团摸起来不粘手

  • 回复 27楼

    cj770109

    2011-07-06

    沙发和板凳说的是两种菠萝皮

  • 回复 28楼

    qq450556526

    2011-07-10

    奶粉太多了,三分之二的换成低粉,还粘就再加点低粉。。。

  • 回复 29楼

    lion2011

    2011-07-11

    1、菠萝皮制作过程可能有问题:油打得不够发;
    2、包制过程有问题:时间过久或面粉较少,油有点化了。

  • 回复 30楼

    海蓝红

    2011-07-11

                                                :)