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终于回国了，法国三家著名的蛋糕店都吃了，大家分享一下[复制链接]

发表于 2013-06-18 18:47 | 收藏本帖

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不多说直接上图。。。、

威尼斯的提拉米苏，绝对正宗的模样，哈哈

英国的奶油蛋糕和马卡龙，马卡龙还是法国的好吃

英国的柠檬奶油蛋糕，酸酸的奶油

同样一个马卡龙，一点不甜哦，国内太甜了绝对乱做啊

外面很薄脆，里面很湿润，国内的整个都很硬

一口下去，奶油夹心不溢出哦

法国大佬油蛋糕店，300年的历史啊

大佬油最出名的opear蛋糕，此款蛋糕的鼻祖

同样一个马卡龙，一点不甜哦，国内太甜了绝对乱做啊英国的奶油蛋糕和马卡龙，马卡龙还是法国的好吃英国的柠檬奶油蛋糕，酸酸的奶油威尼斯的提拉米苏，绝对正宗的模样，哈哈

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131楼shiwen_gas 发表于 2013-07-27 20:24 | 只看该作者

布袋米发表于 2013-7-19 11:01
马卡龙不甜又是怎么实现的，国内都说要搭配红茶。也看过一些作者提到不能减少糖的用量，好奇和疑问？

所以法国的马卡龙值得这么多人坐飞机去吃。国内的师傅我看也没几个做的好的。

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132楼55458696 发表于 2013-07-27 21:24 | 只看该作者

请问楼主，你吃的马卡龙是实心的还是空心的啊。最近对这个很感兴趣

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133楼shiwen_gas 发表于 2013-07-28 21:39 | 只看该作者

55458696 发表于 2013-7-27 21:24
请问楼主，你吃的马卡龙是实心的还是空心的啊。最近对这个很感兴趣

马卡龙都是有夹心的。第一

马卡龙表面一层很薄很脆，里面有气孔但很湿润，第二。

完毕

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134楼hongxiang 发表于 2013-07-31 14:30 | 只看该作者

很喜欢，很棒！

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135楼hjq88888 发表于 2013-08-01 01:06 | 只看该作者

10F
发表于 2013-6-18 21:45:54 |只看该作者
非常好!支持

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136楼shiallents 发表于 2013-08-07 23:07 | 只看该作者

百年老店la Dupree的文化底蕴太诱人了

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137楼shiallents 发表于 2013-08-09 12:20 | 只看该作者

一片树叶发表于 2013-6-18 21:03
谢谢分享！首先国内和国外的一些原材料的特性不一样，做出来的产品肯定不是原汁原味的，，外国人和中国人对 ...

适合国人的就只有添加即了

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138楼小沙2011 发表于 2013-08-09 15:02 | 只看该作者

很漂亮，谢谢分享:)

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139楼企鹅-lin 发表于 2013-08-09 20:38 | 只看该作者

好想试试。

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140楼莜木樨发表于 2013-08-13 20:10 | 只看该作者

真是美味啊~~~

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