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发酵后烤制之前。
烤好之后。
切开内部组织，口感表皮脆内部柔软。
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:)不错啊，不过很多人不怎么喜欢吃
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醒发到位，外形饱满，内部气孔均匀，个人感觉很漂亮 -
我师傅说酥层还是不够啊 -
很漂亮啊，呵呵:victory: -
哎。情义何坎啊。太漂亮了
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还凑数，颜色不太正，金红为好，酥层再明显点就好了
总体合格 -
一看你就偷懒了，跟我做包一样简化折叠次数。没说错你吧。
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戈北1314 发表于 2013-10-21 11:47
不错啊，不过很多人不怎么喜欢吃
嗯，酒店用的多。
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坏孩子yqg 发表于 2013-10-21 18:15
我师傅说酥层还是不够啊
我也有点这么觉得，所以才发出来问问。你们开的多少？ 333？ 还是更多？
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扯蛋 发表于 2013-10-21 23:42
一看你就偷懒了，跟我做包一样简化折叠次数。没说错你吧。
我用一般折叠次数333，你们正常多少？ 443？ 444？
