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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-12-01 23:52 编辑 ]

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771楼secai 发表于 2011-04-03 00:37 | 只看该作者

kankankankan

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772楼keviljones 发表于 2011-04-03 11:47 | 只看该作者

进来看看。

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773楼红色十月发表于 2011-04-03 12:02 | 只看该作者

DDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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774楼dzylzjj 发表于 2011-04-03 14:08 | 只看该作者

我也看看下和我的比那个好啊

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775楼huhaiping 发表于 2011-04-03 15:59 | 只看该作者

看看有什么特殊材料没有

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776楼adiucmai 发表于 2011-04-03 20:36 | 只看该作者

好像和一般的方子也差不多啊

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777楼8728442 发表于 2011-04-03 21:34 | 只看该作者

学习一下

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778楼沐淋发表于 2011-04-03 22:37 | 只看该作者

看看台湾师傅的配方怎么样！

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779楼关龙发发表于 2011-04-03 23:22 | 只看该作者

先试一下

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780楼伊诺少发表于 2011-04-04 18:08 | 只看该作者

xie谢谢了

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