不用烤布也能做出马卡龙，我是这样做的，请看图片_烘焙圈_论坛

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不用烤布也能做出马卡龙，我是这样做的，请看图片[复制链接]

发表于 2012-12-29 22:12 | 收藏本帖

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马卡龙的配料很简单，但马卡龙真是不太容易做，它需要经验的积累，越是简单的东西就越难，就像有一首歌里唱的嘿嘿蛋炒饭，最简单也最困难。真正的能炒好蛋炒饭也不是那么容易的事。道理一样。我刚开始做马卡龙用烤布，后来发现洗不干净烤布就考不好马卡龙，每次洗烤布太麻烦了，后来我心一横，烤布不要了，直接挤i在烤盘上，结果拷出来也挺好，在这里和大家分享一下。顺便说一句，我刚注册这个网站，分数还很低，既然您来了，就请您多少说一句指导评论一下，也为俺提提人气，多谢了。

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61楼弗拉基米尔华发表于 2013-01-07 22:25 | 只看该作者

alockar 发表于 2013-1-7 21:43
什么乱七八糟的都没看下去直接看到KFC 什么什么的
。。。。总之你的马卡龙就是垃圾我看不起你

你个二逼，我近期做次牛逼的马卡龙让你看看

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62楼喜欢海发表于 2013-01-08 21:22 | 只看该作者

不错啊，支持

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63楼shufeng 发表于 2013-01-09 14:16 | 只看该作者

嗯，很好，试一下

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64楼小鹿乱撞发表于 2013-01-11 08:28 | 只看该作者

好着呢加油

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65楼生活在岸上的鱼发表于 2013-01-13 00:41 | 只看该作者

hedecai1987 发表于 2012-12-30 07:50
饿...我啥时候才能做出马卡龙饿..没原料啊我要杏仁粉

花生粉也可以啊，不过需谨慎。整体没杏仁粉好！

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66楼hedecai1987 发表于 2013-01-13 07:43 | 只看该作者

生活在岸上的鱼发表于 2013-1-13 00:41
花生粉也可以啊，不过需谨慎。整体没杏仁粉好！

我这倒是有杏仁片压碎了过筛能做不

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67楼生活在岸上的鱼发表于 2013-01-13 23:17 | 只看该作者

hedecai1987 发表于 2013-1-13 07:43
我这倒是有杏仁片压碎了过筛能做不

当然能，最好是用机器打碎！

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68楼hedecai1987 发表于 2013-01-14 07:43 | 只看该作者

生活在岸上的鱼发表于 2013-1-13 23:17
当然能，最好是用机器打碎！

能做最好了回头试试看

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69楼常玉清发表于 2013-01-19 21:32 | 只看该作者

我想说。。。。。。。。。我一直都不用不沾布的！

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70楼ailadi123 发表于 2013-01-23 19:36 | 只看该作者

hedecai1987 发表于 2012-12-30 07:50
饿...我啥时候才能做出马卡龙饿..没原料啊我要杏仁粉

自己买啊！30块钱一斤

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