马卡龙的配料很简单，但马卡龙真是不太容易做，它需要经验的积累，越是简单的东西就越难，就像有一首歌里唱的嘿嘿蛋炒饭，最简单也最困难。真正的能炒好蛋炒饭也不是那么容易的事。道理一样。我刚开始做马卡龙用烤布，后来发现洗不干净烤布就考不好马卡龙，每次洗烤布太麻烦了，后来我心一横，烤布不要了，直接挤i在烤盘上，结果拷出来也挺好，在这里和大家分享一下。顺便说一句，我刚注册这个网站，分数还很低，既然您来了，就请您多少说一句指导评论一下，也为俺提提人气，多谢了。

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