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想请教彭斑竹一个问题关于巧克力的，望能指教。[复制链接]

发表于 2009-09-10 16:56 | 收藏本帖

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这个SHOW PIECES 顶上的半月型条状巧克力是脱模出来的？还是用什么别的手法揉搓了巧克力后等硬了再装配的？（我找了个巧克力面的配方可是硬度不够，很不理想）望指教一下。

[ 本帖最后由于 2025-08-27 11:53 编辑 ]

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31楼木辛宝贝发表于 2011-03-08 11:17 | 只看该作者

:):):):):):):)

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32楼nicknick 发表于 2011-03-09 11:43 | 只看该作者

学习了呵呵

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33楼dengyezhi 发表于 2011-03-10 03:56 | 只看该作者

学习学习了，顶顶

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34楼owenl 发表于 2011-03-10 21:11 | 只看该作者

:):):):):):)

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35楼小小农发表于 2011-03-12 10:26 | 只看该作者

弱弱的问下不是用巧克力泥做的吗？这个有配方的

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36楼nicknick 发表于 2011-03-12 12:03 | 只看该作者

用模具来做更方便快捷
^_^

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37楼郑玉芬发表于 2011-03-12 22:36 | 只看该作者

学习一下
:victory::victory::victory:

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38楼cheche 发表于 2011-03-27 08:53 | 只看该作者

谢谢分享。。。。。。

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39楼梦想人发表于 2011-03-28 19:22 | 只看该作者

真的学习了，真的不错、、、、

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40楼郑玉芬发表于 2011-03-28 20:07 | 只看该作者

学习

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