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求赐教芝士慕斯配方，最好是用鱼胶粉代替吉利丁片
cherryleung1987 2013-07-23
2013-07-23 12:33
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请问NH果胶粉可以用吉利丁代替吗？对比量怎么计算？
安生 2013-07-23
2013-07-23 12:05
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如何做出跟 Jenny bakery 一样松软的小熊曲奇饼干？
胡菁峻 2013-07-23
2013-07-23 01:49
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亲们，跪求翻糖和甘佩斯的配方及制作步骤
hy8657 2013-07-22
2013-07-22 15:58
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求月饼包装流程和关键控制点
wxzqf1158 2013-07-22
2013-07-22 15:03
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求一些做面包装饰的酥粒配方
很乖、很小宝 2013-07-20
2013-07-20 23:58
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大家看看我的面包怎么开裂呢
№龙江あ勇少 2013-07-20
2013-07-20 20:35
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今天做的六寸轻乳酪
2011.11.11 2013-07-20
2013-07-20 19:03
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甜品店做慕斯 做哪些产品 年轻人比较喜欢呢
美美爱慕斯 2013-07-20
2013-07-20 10:00
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巴黎甜点名店探索系列之：梦幻甜点店 LA PATISSERIE DES REVES(图)
娟空紫 2013-07-20
2013-07-20 03:05
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马卡龙分享，求指教还有什么不足？
wangyoucao 2013-07-20
2013-07-20 01:17
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有人在甜品店上班吗 可以沟通一下吗 我很喜欢慕斯 但是技术不到位 有很多请教
美美爱慕斯 2013-07-20
2013-07-20 00:17
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芒果慕斯，吃完喉咙会涩涩的干干的，像上火那种 不知道是什么问题。
intel11 2013-07-19
2013-07-19 22:32
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求各位大师解答，我做的布朗尼为什么会塌陷
安生 2013-07-19
2013-07-19 10:43
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闲来无趣
wuhai18988 2013-07-19
2013-07-19 01:48
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迷你鲜果塔/芒果/奇异果/苹果/红布林l制作过程
nishaofei 2013-07-19
2013-07-19 00:09
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求此面包配料及制作
yangfeng6332 2013-07-18
2013-07-18 18:16
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