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继续努力！ -
学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习学习
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用菠萝印模压一下裂纹会工整一点 -
mmhy 发表于 2013-12-6 14:25
用菠萝印模压一下裂纹会工整一点
发发你们 菠萝包看看啊
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ZHULI13 发表于 2013-12-6 09:38
继续努力！
发发你们 菠萝包看看啊
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6楼
linfei9595 发表于 2013-12-06 16:15 | 只看该作者
好像颜色不够深 -
哥们，你干醒，别用湿度，菠萝皮即使不用印也一样开的很好，再者，你这皮就是湿度太大，干烤不上色，才这么白，估计你这包，咋烤也就这色了 -
兔斯基 发表于 2013-12-6 16:35
哥们，你干醒，别用湿度，菠萝皮即使不用印也一样开的很好，再者，你这皮就是湿度太大，干烤不上色，才这么 ...
我的是发好 拍薄菠萝皮再盖上去 刷全蛋烤的啊
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坏孩子yqg 发表于 2013-12-6 17:32
我的是发好 拍薄菠萝皮再盖上去 刷全蛋烤的啊
你说的的那种港式菠萝皮是脆口的吧，怎么看你这个都怪怪的，你可以直接包在上面，然后醒发的啊，菠萝包做成这样多费工啊，菠萝包刷两遍蛋液颜色会好很多
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我店里的就这样子的 呵呵
