覆盆子香草蛋糕_常温_食谱

覆盆子香草蛋糕

浏览977 | 评价0 | 2012-06-19 11:41

常用主分类
常温
节日
风格
特点
主要材料
季节

覆盆子蛋糕

　　　
覆盆汁果泥-------------190 　　
蛋黄-------------------10个　　
沙拉油-----------------130 　　
低粉-------------------260 　　
蛋白-------------------14个　　
糖---------------------160

　
1 覆盆子果泥加入蛋黄中搅拌均匀后加入沙拉油；
2 再加入低粉
3 糖分3次加入蛋白中打发至湿性发泡，
4 混合后入烤盘。

奶油酱

　　　
奶油------------------500 　　
蛋黄------------------5个　　
糖--------------------200 　　
水--------------------70 　　
香草精----------------适量

1 奶油拌软
2 蛋黄中加入少量砂糖打散
3 糖和水煮成糖浆
4 在蛋黄中慢慢加入糖浆
5 继续搅拌至泛白的乳脂状，使之变稠
6 将奶油分次加入，最后加入香草精即

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313

食谱

1111

粉丝

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