比斯其巧克力蛋糕_慕斯_食谱

比斯其巧克力蛋糕

浏览903 | 评价0 | 2012-06-21 09:52

常用主分类
慕斯
节日
风格
特点
主要材料
季节

巧克力蛋糕

蛋?-----------------138g
全蛋-----------------275g
砂糖A----------------195g
蛋白-----------------166g
砂糖B----------------88g
低筋?粉-------------66g
可可粉---------------66g

1.蛋?和全蛋混合?拌。
2.1?倒入?器?拌，再倒入砂糖A打办。
3.蛋白和砂糖B打成柳大利蛋白霜。
4.3和2?混合。
5.低筋?粉和可可粉咿嘿拌入。
6.烤箱?度180度。

苦甜巧克力慕斯鹱

躜奶油---------------284g
砂糖-----------------24g
苦甜整?巧克力-------346g
打办躜奶油-----------426g

1，躜奶油和砂糖倒入?子煮沸蝣。
2，切碎巧克力加入1?拌，成乳化作用。
3，降?後加入打办8分躜奶油?拌均?。

甘那许上海市上海市浦东新区

上海焙易信息技术有限公司
021-50655334

313

食谱

1111

粉丝

比斯其巧克力蛋糕

常用主分类

节日

风格

特点

主要材料

季节

巧克力蛋糕

苦甜巧克力慕斯鹱

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313

1111

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