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Cacao Barry 巧克力艺术挑战赛结果在纽约揭晓
作者:小伊 2016-06-15 426 0
前3名选手的合影第一名showpiece作品 Cacao Barry,是法国百乐嘉乐宝旗下的巧克力品牌,每年举办艺术巧克力挑战赛的冠军将可以获……
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第三届世界面包大赛在巴黎举行
作者:小伊 2016-06-15 472 0
(伊莎莉卡巴黎前方讯)此次第三届世界面包大赛,共有12支队伍参与,这12支队伍将会带给我们更多的创意面包制作技术。地点在欧洲……
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意大利两兄弟双双代表国家队进入法国西点世界杯决赛圈
作者:小伊 2016-06-15 421 0
首次争夺意大利最大规模的Sigep黄金糕点赛的两个兄弟,Franceso e Marcello Boccia,他们获得了比赛的冠军,将代表意大利队参加……
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2012亚洲杯甜点大赛决赛开战在即
作者:小伊 2016-06-15 429 0
第4 届亚洲杯甜点大赛(Asian Pastry Cup)即将来临,将在2012 年4 月18 日-19 日在新加坡举办。 亚洲杯甜点大赛是一个现场动态……
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2013西点世界杯法国国内预选赛结果揭晓
作者:小伊 2016-06-15 429 0
在12月10号法国里昂举行的巧克力沙龙展中,同时举行了一个重量级的西点世界杯比赛,在进行的这个比赛中,胜出者最后共同组成了新……
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第三届法国世界面包大赛9月底即将举行
作者:小伊 2016-06-15 414 0
(Yeslicake.Com)每两年举行一次,第3届世界面包大赛9月20日至9月25日在法国巴黎旁边卫星城 Saint Etienne 举行。共有来自15支……
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美国首届Showpiece糕点锦标赛结果及作品公布
作者:小伊 2016-06-15 426 0
(yeslicake.com)比赛结果分享,此次比赛采用全新的比赛规则和评审标准:关于这个比赛的介绍:http://www.yeslicake.com/articl……
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第5届日本糖花艺术比赛作品分享
作者:小伊 2016-06-15 496 0
(Yeslicake.com)由社团法人日本糖花艺术协会主办,日本名古屋菓子学校协办的第5届日本糖花艺术比赛落下帷幕,这个比赛以前都在……
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美国首届Showpiece糕点锦标赛即将打在亚特兰大打响
作者:小伊 2016-06-15 437 0
第一届美国国内showpiece糕点锦标赛即将举行,共有6个队伍用他们的大型糕点作品(巧克力或拉糖)来参加,获奖选手及团队可以获……
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2011法国MOF比赛之糕点
作者:小伊 2016-06-15 486 0
第24届法国MOF比赛之糕点比赛又开始了。本次比赛的主题是“法国糕点之世界遗产”。这是对糕点师们的技术的一种考验和认可。Thie……
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2011法国巧克力MOF评选的部份作品
作者:小伊 2016-06-15 492 0
2011年5月19日至22日,在克莱蒙费朗举办了以巧克力为主题的MOF比赛。下面就和小编一起来欣赏一下大师级的作品吧。巧克力作品巧克……
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日本名师五十岚宏主理维益甜点示范会
作者:小伊 2016-06-15 461 0
在已经结束的上海焙烤展上,大家应该在维益展台关注到了有一个日本师傅在做现场表演,没错,就是这位日本名师,在日本也属于重量……
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2011伊莎莉卡烘焙网参加上海会展活动
作者:小伊 2016-06-15 413 0
作为亚洲第一的最为专业和国际化的2011上海烘焙展将再一次于2011年5月11 -14日在上海新国际博览中心举行。该展会不仅吸引了来自……
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盘点2011上海焙烤展 优秀厂商展示与分享
作者:小伊 2016-06-15 526 0
2011年5月11日至14日,由中国焙烤食品糖制品工业、中国贸促会轻工行业分会和德国中央焙烤协会共同主办的第十四届中国国际焙烤展……
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2011台湾GATEAUX杯比赛优胜作品共享
作者:小伊 2016-06-15 503 0
每年一届的由台湾蛋糕协会主办的“GATEAUX杯”蛋糕技术比赛在台北展馆落下帷幕,此次比赛共有多个项目,分别是:chocolate showp……
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2011巧克力大师杯亚洲预选赛结果在台湾揭晓
作者:小伊 2016-06-15 507 0
2011朱古力大师杯亚洲预选赛结果在台湾揭晓,是次比赛最后由台湾和澳洲队胜出,两队将于2011年内去法国和来自世界各地的朱古力制……
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世界巧克力大師亞洲區選拔賽在台北烘焙展举行
作者:小伊 2016-06-15 383 0
比賽時間亞洲區選手資格賽:2011年3月18、19日(五、六)台北國際烘焙展世貿一館 (六國參加)「世界巧克力大師 World Chocolate M……
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2011年法国西点世界杯1月24号/16:30开始直播
作者:小伊 2016-06-15 415 0
各位烘焙同仁:1.23-24号正在法国举行的西点世界杯已经打响,点击以下地址看网络直播比赛画面:http://show.yeslicake.com/wpc/t……
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西点世界杯中文专题网页成功上线
作者:小伊 2016-06-15 450 0
两年一届的西点世界杯将于本月23号-24号在法国里昂打响,伊莎莉卡作为中国烘焙行业的领先媒体平台,第一时间推出此次比赛的专题……