乳味芝士Cream Cheese_乳酪_食谱

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乳味芝士Cream Cheese

浏览2618 | 评价0 | 2016-12-28 10:52

维益芝士蛋液………………450g
低粉………………70g
蛋白………………260g
砂糖………………150g
塔塔粉………………4g

1.芝士蛋液隔水加热至45~50℃
2.加入低粉拌匀
3.蛋白、砂糖、塔塔粉部分打发至6成左右
4.将面粉和担保部分拌匀，入烤盘烘烤
5.上火190℃，下火140℃隔水烘烤18分钟左右

和牧动植物混合脂奶油………………300g
君度橙酒………………5g

1.将和牧、君度橙酒一起打发
2.芝士蛋糕按照盒子大小切片
3.挤上奶油部分即可
4.表面撒上糖粉

糖粉………………适量

维益食品（苏州）有限公司
0512-62526636

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