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风靡ins的1分钟美味,原来这么简单!

浏览2535 | 评价0 | 2018-01-29 09:24 收藏(10) 分享
  • 常用主分类

    常温
  • 节日

    其他 
  • 风格

    视频 
  • 特点

    巧克力蛋糕 其他 
  • 主要材料

    可可粉 香草 奶油 
  • 季节


      1分钟的时间我们可以干什么?
      看一段广告,找一部电影,还是无聊的发呆?
      如果你想不到的话,那么我告诉你
      或许可以学会一个配方。
      很简单,却美味——


Napolitain Maison



- 配 方 部 分 -


蛋糕体材料


低筋粉                           250g
酵母                           2.5g
砂糖                           200g
软化黄油                    200g
鸡蛋                           4个
香草精                       3g
可可粉                       10g
盐                              1g
淡奶油                       100g
糖粉                          40g
巧克力屑                   适量

1、将烤箱预热至180°C;
2、鸡蛋和糖一起搅拌均匀;
3、加入软化的黄油,拌匀;
4、加入面粉、发酵粉一起混合均匀;
5、混合好的面糊2:1分成两份,多的那份加入香草精拌匀,少的那份加入可可粉拌匀;
6、将面糊分成三个模具灌模,烤箱180℃烘烤10min;

巧克力甘那许


黑巧克力                    150g
淡奶油                        120ml

黑巧克力融化,和淡奶油拌匀;

组装&装饰


1、100g的淡奶油和糖霜混合;
2、烤好的烤好的蛋糕按照香草味蛋糕胚 – 甘那许 – 巧克力蛋糕 – 甘那许 –香草味蛋糕的顺序组装完成;
3、表层淋一层混合好的奶油&糖霜,撒巧克力屑装饰即可;


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